Waffel-Büffet mit Beeren, Sahne….und meinem neuen Porzellan von Bastion Collections

*Dieser Blogpost enthält Werbung für ediths und mein neues Porzellan von Bastion Collections*
Jetzt ist die erste Schulwoche schon wieder vorbei, wir haben den Start ins neue Jahr ganz gut gemeistert….
Das schöne an den Weihnachtsferien ist die Tatsache, daß wir versuchen ganz viel rumzugammeln, eine Kuhle ins Sofa sitzen und es uns gut gehen lassen ohne dabei viel zu tun. Das haben wir auch in diesen Ferien geschafft! 
Ich habe mir neues Porzellan bestellt, super schön mit Pünktchen von Bastion Collections. Hin und wieder habe ich den Kindern was zu essen gemacht und wir sind abwechselnd mit dem Hund Gassi gegangen. Der braucht dankenswerter Weise in den Ferien auch seine Ruhe!
Unser wunderbarer Begleiter beim Nichts-Tun war die TV-Serie „Hawaii 5-0“, die wir gemeinsam geschaut haben. Jetzt möchte ich unbedingt Urlaub auf Hawaii machen, aber Linus ist das zu gefährlich, weil da ja so viele Morde passieren 😉
leichte Quarkwaffeln zum selber belegen - Bastion Collections
Zwischendurch habe ich es mal rüber in die Küche geschafft und habe der Familie ein paar leckere Waffeln gebacken. Nach einem WeightWatchers- Rezept. Fragt mich nicht, wieso ich dieses Rezept genommen habe, denn das Topping für unsere Waffeln war alles andere als WW- eher so gar nicht fettarm und kalorienbewusst….Egal, lecker war es, und das Belegen der Waffeln hat den Kindern viel Spaß gemacht.

knusprige Waffeln zum selber belegen knusprige Waffeln zum selber belegen
Waffel-Büffet mit Sahne und Beeren - Bastion Collections Waffel-Büffet mit Sahne und Beeren - Bastion Collections
Wie findet ihr mein neues Porzellan? Ich war schon länger auf der Suche nach ein paar neuen schönen Tassen, meine Freundin hat ganz wunderschöne Tassen in kräftigem pink und türkis mit Gold-Akzenten. Aber zu mir passt das nicht. Eine andere Freundin hat Porzellan in mexikanischem Design, auch wunderschön, aber passt auch nicht zu uns.
Wir hatten also die Kinder klein waren, jahrelang Melamin-Teller und Becher in kräftigen Farben, aber jetzt sind sie fast 13 und 14, ich denke, davon können wir uns langsam mal trennen….Auf der Suche nach meinem Design habe ich diese Serie von Bastion Collections entdeckt! Nordisch, das war mir ja klar, daß das am besten zu mir passt, schlicht und dennoch schön und beonders.
Ich habe es bei ediths gefunden, einem Online-Shop, der eine schöne große Auswahl an vielen vielen tollen Sachen hat!

Waffel-Büffet und mein neues Porzellan von Bastion Collections
Die Lieferung war sehr schnell, ich glaube, nach nur 2 Tagen war mein Paket da! Alles gut verpackt, davor hatte ich ja am meisten angst, daß man Porzellan online bestellt und es dann in Stückchen ankommt. Aber keine Sorge, der Packer bei ediths weiß was er tut.
Rezept für leichte Quarkwaffeln
3 Eier
60g Margarine oder Butter (Halbfettmargarine ist hier natürlich am besten)
120g Magerquark
35g Zucker
1 TL Vanillezucker
1/4 TL Backpulver
150g Mehl
140g Milch
Die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Beiseite stellen.
Alle restlichen Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Das Eiweiß unterheben.
Das Waffeleisen mit einem Silikonpinsel und etwas Butter dünn einpinseln. Etwa 1/2 Kelle Teig auf das Waffeleisen geben und knusprig goldbraun backen. 
Die Waffeln auf einem Kuchengitter auskühlen lassen oder direkt warm essen.
Weil wir ja eine Waffel-Party veranstaltet haben, habe ich für die Kinder ein kleines Büffet aufgebaut mit vielen kleinen Schalen, die lecker gefüllt waren mit Himbeeren, Blaubeeren, Bananenscheiben und Sahne….

Waffel-Büffet mit Sahne und Beeren Waffel-Büffet mit Sahne und Beeren

Rezept für leichte Quarkwaffeln - Bastion Collections Rezept für leichte Quarkwaffeln - Bastion Collections
Weil das Waffeleisen gerade so schön in der Küche stand, habe ich am Abend dann noch herzhafte Spinatwaffeln gemacht, dann musste ich das Teil nur 1x putzen. Das Rezept dafür stelle ich euch morgen hier vor!
Viele Grüße,
Martina

*Wir bedanken uns herzlich bei ediths für die freundliche Zusammenarbeit. Dieser Artikel enthält wie immer meine ehrliche Meinung.* 

Porzellan Bastion Collections bei edith bestellt Porzellan Bastion Collections bei edith bestellt

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